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第一批供大运会猪肉产品完成屠宰加工

19 12月 , 2019  

澳门新葡新京,广州日报讯
记者昨日从市农业和渔业局获悉,由五丰食品有限公司承担、专供大运会的首批猪肉产品,近日在清水河肉联厂顺利屠宰进库。首批屠宰的300头生猪经过查证及宰前抽检、宰后质量监测和宰前宰后检疫等检验手段,目前已顺利屠宰分割并进入冷库储存,待三批全部屠宰完毕后再统一运送到金谷园清湖仓库。
据了解,为做好大运会猪肉产品的质量保障工作,市农业和渔业局及其直属单位市动物卫生监督所、市肉品卫生检验所等有关部门负责人,多次到清水河肉联厂进行沟通协商,并与市场管理部门沟通衔接,完善相关事项。
有关单位也克服了人员少、时间紧、任务重等困难,并特事特办,增派人手,全力保障肉联厂生产需要。


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